Etiquette : Vitamine
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Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais?
13 juin 2019
Ce livre propose un large choix de recettes pour cuisiner les fruits. Pour chacun d'eux, une fiche informe sur l'origine et la production, les qualité nutritionnelle et les bénéfices pour la santé.
Lire la suiteC'est pas sorcier : La santé vient en mangeant !
13 juin 2019
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent les règles d'une alimentation équilibrée. Trop de gras et pas assez de vitamines ?Pourquoi grossit-on ? Pourquoi le lait est-il blanc ? D'où vient le gaz ...
Lire la suiteL'alimentation. Pourquoi on ne mange pas que des frites?
13 juin 2019
Beurk, des épinards! Miam, des bonbons! Pourquoi ne peut-on pas manger que des frites? A quoi servent les vitamines? A travers une histoire, des informations documentaires, des jeux, découvre avec ...
Lire la suiteL'état de santé de la population en France. Edition 2015
1 janvier 2019
Ce rapport coordonné par la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DREES)fournit une vue d'ensemble de l'état de santé de la population française en 2015. Cette ...
Lire la suiteL'état de santé de la population en France
7 juin 2017
Ce rapport décrit l'état de santé de la population française en 2017, son évolution et ses déterminants. Pour arriver aux résultats présentés, différentes sources de données comme des statistiques ...
Lire la suitePrévention des fractures liées à l'ostéoporose
18 mai 2016
L'ostéoporose est une maladie fréquente, potentiellement invalidante, voire mortelle : les fractures du col du fémur (plus de 50 000 cas par an en France) entraînent 15 à 30 % de décès dans l'année ...
Lire la suiteNutrition de la personne âgée
21 octobre 2009
Initialement publié dans la collection " Ages, santé, société " cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses ...
Lire la suiteSanté, mensonges et propagande: arrêtons d'avaler n'importe quoi!
2 décembre 2008
Après trois ans d'enquête, les auteurs dénoncent, dans ce livre accusateur, les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces ...
Lire la suiteLe guide nutrition et santé
7 mars 2007
Ce guide apporte des explications claires sur les aliments et leurs nutriments, des conseils pratiques pour mieux se nourrir, des recommandations adaptées à chacun (adultes, enfants, sportifs, femmes ...
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