Autour des repas des personnes âgées
Nutrition et santé, alimentation plaisir, animation et alimentation
Ouvrage
Revigny-Sur-Ornain : Doc éditions, 2009, 153 p.
Collection DOC Gérontologie
Recueil d'articles parus dans les revues Doc'Animation et Doc'Domicile autour des repas des personnes âgées. Les textes de ce recueil, regroupés en trois parties - Nutrition et santé, Alimentation plaisir, Animation et alimentation - apportent des réponses pratiques et professionnelles car ils sont issus de l'expérience de gériatres, psychologues, sociologues, animateurs, diététiciennes, chefs cuisiniers...
Éducation nutritionnelle Structure sociale pour personne âgée Anorexie mentale Boulimie Démence Carence alimentaire Alimentation Repas Personne âgée