Etiquette : Nutriment
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Le Nutri-Score, un étiquetage nutritionnel s’appuyant sur des bases scientifiques solides
27 septembre 2021
La France a adopté officiellement en 2017 un logo d’information nutritionnelle apposé sur la face avant des emballages : le Nutri-Score. Depuis, il a été adopté dans plusieurs pays européens, et ...
Lire la suiteGuide d'applications pédagogiques. Alimentation et activités physiques
13 juin 2019
L'éducation pour la santé fait partie des missions de l'éducation nationale. Cette dernière souhaite promouvoir, plus particulièrement auprès des élèves de 1er et 2ème degré, l'importance de manger ...
Lire la suiteActualisation des repères du PNNS : révision des repères de consommations alimentaire. Avis de l’Anses. Rapport d’expertise collective
1 janvier 2019
Le Directeur général de la santé (DGS) a saisi l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) d’une demande d’actualisation des repères de ...
Lire la suiteSavoir manger. Le guide des aliments
1 janvier 2019
Rayon par rayon, ce guide des aliments décortique et analyse plus de 5000 produits, présente les notions de base sur les modes de préparation et de conservation des aliments, propose des recettes ...
Lire la suiteLa vérité sur les compléments alimentaires
19 juillet 2018
Bibliogr. p. 223-228. Glossaire. Index Ce livre fait le pont sur les compléments "alimentaires, précisant leur intérêt et leurs limites pour aider à distinguer ce qui peut être utile pour sa santé ...
Lire la suiteRé-activité…
12 août 2009
Réalisé dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, ce guide ressources a été conçu pour aider les éducateurs, les enseignants, les soignants, les associations et les collectivités ...
Lire la suiteAliments contre le cancer
5 août 2008
Lutter contre le cancer, passe par la prévention. La consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Cet ...
Lire la suiteCarences nutritionnelles
5 août 2008
Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'INSERM, pour répondre aux questions posées par la Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN) sur les problèmes des carences ...
Lire la suiteAnorexie, boulimie et autres troubles du comportement alimentaire
10 juin 2008
"Idéal minceur", "corps sculpté", "ventre, fesses et cuisses gommés", voilà nos canons de beauté. Ils peuvent être, chez quelques personnes en proie au mal-être, à l'origine de troubles du ...
Lire la suiteAliments, alimentation et santé.
8 janvier 2003
Cet ouvrage, conçu par des professionnels de l'éducation nutritionnelle, a pour objectif de fournir des réponses aux questions nombreuses et variées que bien des personnes se posent sur: les ...
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